食品在常溫下屬于易變質(zhì)的,從生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、配送等流通過(guò)程中,它適宜在低溫環(huán)境下,需要加強監管,近幾年,關(guān)于食品配送冷藏庫的設計建造的需求數量明顯的呈增長(cháng)趨勢,這是因為在互聯(lián)網(wǎng)的普及下網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售越來(lái)越普遍。
因為食物的種類(lèi)有許多,每種食物所存儲的溫度也是不同的,如蕃茄、黃瓜、紅薯等需10℃,而蔬菜鮮蛋、白菜要0℃貯存;冷卻食品溫度在-2℃~4℃之間,畜肉與水產(chǎn)冷藏溫度在-18℃~-23℃之間。
關(guān)于食品配送冷藏庫造價(jià)的因素,其實(shí)在之前的文章也說(shuō)到過(guò),
冷庫建造多大的面積,存放的貨品是多少,冷庫分間的數量,冷庫的保溫材料,以及冷庫的
制冷設備機組的選擇,這些都是會(huì )影響
冷庫造價(jià)的因素。
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